Hôtel des Voyageurs : une salle de spectacle transformée en auberge normande. Le taulier et ses trois serveuses accueillent les spectateurs par un apéritif musical. Entre service et piano, un « pilier de bar » échange quelques histoires et faits divers avec le patron. La conversation glissant sur Boule de Suif, le pilier de bar invite le patron et les serveuses à nous faire revivre avec humour l’histoire de cette jeune femme fuyant l’invasion allemande de 1870 et débarquant dans cette auberge. Elle et ses compagnons de voyage ne pourront en repartir que si elle accepte de passer la nuit avec l’officier allemand en poste dans la région. D’abord outrés puis faussement solidaires, ces mêmes compagnons feront tout pour qu’elle accepte cette proposition dont dépend leur propre liberté.
Plongés dans l’atmosphère du lieu, invités à partager un vrai dîner et à suivre les personnages dans les pièces de l’auberge, vous serez témoins de la mésaventure de Boule de Suif et de ses compagnons, au son du French Cancan et des chansonnettes d’autrefois.